GRANOLA DI FRUTTA A GUSCIO, SEMI E COCCO SENZA ZUCCHERO // GRAIN FREE SUGAR FREE GRANOLA / GF + VEG + SF | Emanuela Caorsi | Consulente in Nutrizione Olistica

Siete pronte per la #SPRINGDETOXCHALLENGE2018? Io non vedo l’ora che arrivi il 9 Aprile per incominciare!!! Visto che le regole sono tostine questa volta, ecco vi vengo in aiuto con la ricetta di questa granola di frutta a guscio, semi e cocco senza cereali e senza zucchero, velocissima da preparare e buonissima sia da mangiare da sola che con del latte di mandorla.

 

GRANOLA DI FRUTTA A GUSCIO, SEMI & COCCO – SENZA CEREALI E SENZA ZUCCHERO / GF + VEG + SF

Ingredienti.
4 cucchiai di mandorle*
4 cucchiai di noci*
4 cucchiai di noci di macadamia*
4 cucchiai di chips di cocco*
2 cucchiai di semi di girasole*
2 cucchiai di semi di sesamo*
2 cucchiai di semi di chia*
1 cucchiaino di cannella in polvere*
1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere*
1/4 cucchiaino di zenzero in polvere*
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di olio di cocco*
1 cucchiaio di tahini / burro di mandorle / burro di cocco*

Procedimento.
Rivesti una teglia con della carta da forno (statico) e preriscalda il forno a 180 gradi.
In una ciotola metti tutti gli ingredienti fatta eccezione per l’olio di cocco e il tahini / burro di mandorle / burro di cocco e mescola con un cucchiaio. 
In un pentolino aggiungi l’olio di cocco e il tahini / burro di mandorle / burro di cocco e scioglili a fuoco bassissimo per pochi secondi.
Quando sono sciolti versali sugli ingredienti secchi e mescola bene con un cucchiaio.
Trasferisci tutto sulla teglia e distribuisci in modo uniforme con il dorso di un cucchiaio. Inforna per 15 minuti o fino a quando non vedrai che il cocco è diventato leggermente dorato.
Togli dal forno e fai raffreddare.
Conservala in un contenitore a tenuta ermetica di vetro o in un barattolo di vetro, dentro o fuori dal frigo è indifferente.

Note.
Puoi acquistare tutti gli ingredienti con (*) su www.gustovivo.bio qui trovi i codici sconto.

 

Vi aspetto stasera alle 21.00! Sarò Live su Instragram (@emanuela_caorsi) per rispondere a tutte le vostre domande! 

E se volete imparare a preparare tante ricette sane e gustose per la colazione e dolci senza zucchero buoni da non crederci, non perdetevi i miei prossimi due corsi a Milano (Sabato 14 Aprile) e Bologna (Giovedì 19 Aprile) su COLAZIONE & DOLCI SENZA ZUCCHERO.

 

 

GRAIN FREE AND SUGAR FREE GRANOLA / GF + VEG + SF

Ingredients.
4 tbs of raw almonds
4 tbs of walnuts 
4 tbs of macadamia nuts 
4 tbs coconut chips
2 tbs sunflower seeds
2 tbs sesame seeds 
2 tbs chia seeds
1 tsp cinnamon powder 
1/4 tsp vanilla powder 
1/4 tsp ginger powder (optional)
1 pinch of sea salt
1 tsp coconut oil 
1 tbs tahini / almond butter / coconut butter / any nut or seed butter

How to.
Preheat the oven to 180°C. Line a tray with parchment paper.
In a bowl add all the dry ingredients and mix with a spoon.
In a small saucepan melt coconut oil and nut or seed butter on low heat.
Pour the liquid ingredients over the dry ones and mix with a spoon.
Pour the granola on the parchment paper and heavenly distribute it with the back of a spoon.
Bake for 15 minutes or until the coconut chips turn slightly gold on the edges.
Let it cool down.
Store in a air-tight container or maison jar in or out of the fridge.

 

ISCRIVITI ALLA MIA NEWSLETTER!

 

Scarica la guida gratuita
“Primi Passi Verso una Alimentazione Olistica”

Inoltre riceverai la mia newsletter con le ultime ricette e i miei articoli per imparare a volerti bene ogni giorno di più.
 Inserisci la tua e-mail nel form sottostante e scarica il tuo regalo!

You have Successfully Subscribed!