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GRANOLA AL PAN-DI-ZENZERO FATTA IN CASA / SENZA GLUTINE, VEGAN

GRANOLA AL PAN-DI-ZENZERO FATTA IN CASA / SENZA GLUTINE, VEGAN

Siete alla disperata ricerca di qualche regalino di Natale? Questa granola al pan di zenzero fatta in casa senza glutine è ciò che fa per voi! Semplicissima da fare e così buona che non potrà che rendere immensamente felice chi la riceverà. I regali sono sempre belli,...
HUMMUS SENZA CECI DI CAVOLFIORE / SENZA GLUTINE, VEGAN, PALEO

HUMMUS SENZA CECI DI CAVOLFIORE / SENZA GLUTINE, VEGAN, PALEO

Avete mai provato l’hummus? un hummus senza ceci? L’idea di creare questo hummus è nata durante il mese di dieta chetogenica che ho provato a fare (qui potete leggere cosa sia e come è andata) e dal fatto che non tutti tollerano bene i legumi che,...
TAHINA: CHE COSA È E COME UTILIZZARLA IN CUCINA

TAHINA: CHE COSA È E COME UTILIZZARLA IN CUCINA

La salsa tahina (o tahini come lo chiamo io retaggio degli anni passati a Sydney) è uno degli ingredienti immancabili nella mia cucina. In questo articolo vi spiego che cosa sia e come utilizzarla in cucina.   Che cosa è la salsa tahina? La salsa tahina non è...