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“THE HOLISTIC RESET”

Un e-book che ti insegni a mangiare intuitivamente, senza contare calorie, né grammi. Per ritrovare la forma e il benessere mangiando in modo naturale e gustoso. 

 

Credo che l’unico modo per raggiungere un equilibrio nell’alimentazione e nel rapporto con il cibo sia imparare a conoscersi e ad ascoltarsi.
Quando ci si sa ascoltare si sa di cosa si ha bisogno, quali alimenti ci diano energia e quali, invece, ce la tolgano e in che quantità abbiamo bisogno di mangiare.

Credo nell’alimentazione intuitiva, quella che arriva proprio da una consapevolezza e un ascolto del nostrocorpo.

Non credo, invece, nelle calorie, nei macronutrienti bilanciati secondo regole matematiche che non rispettano l’unicità di ciascuno di noi, nel pesare meticolosamente ogni ingrediente e meno che mai nelle app che contano calorie e macros che trovo essere solo il preludio a disturbi alimentari dal quale è poi difficile uscire.

Ma come fare a capire effettivamente ciò di cui abbiamo bisogno? Come distinguere una “voglia” da un “bisogno”?

Ecco, credo che l’unico modo per arrivare a quella consapevolezza sia fare un RESET del proprio corpo e delle proprie “cattive abitudini” eliminando i principali allergeni e lo zucchero.

THE HOLISTIC RESET vuole aiutarti proprio in questo: nell’abbandonare le “cattive abitudini” per crearne nuove di cui non potrai più fare a meno e che ti permetteranno di diventare finalmente padrone del tuo copro e della tua salute.

 

THE CANDIDA RESET ebook (pdf scaricabile e stampabile) nel dettaglio:

 

THE HOLISTIC RESET – indice

  1. PERCHE’ FARE IL THE HOLISTIC RESET?

  2. COME E’ STRUTTURATO

  3. NOZIONI DI BASE

    3.1 Cosa, come e quando mangiare
    3.2 Come alcalinizzare il corpo
    3.3 Acqua: cosa, quanto e quando bere
    3.4 Perché scegliere alimenti bio
    3.5 Come migliorare la digestione
    3.6 Come migliorare l’evacuazione

  4.  FASE 1: IL RESET4.1 Alimenti SI e Alimenti NO
    4.2 Cosa mangiare a colazione, pranzo, cena e spuntini
    4.3 Meal Prep: consigli pratici per semplificarti la vita
    4.4 Lista della spesa
  5. FASE 2: REINTRODUZIONE DEGLI ALIMENTI

  6. FASE 3: ALIMENTAZIONE OLISTICA6.1 Alimenti SI e Alimenti NO
    6.2 Cosa mangiare a colazione, pranzo, cena e spuntini
    6.3 Lista della spesa
  7. RICETTE

  8. ESEMPIO DI MENU’ SETTIMANALE

 

Le 71 RICETTE  che troverai nell’ebook sono SENZA GLUTINE e SENZA ZUCCHERI RAFFINATI per la maggior parte SENZA LATTICINI E VEGAN

Bevande

  • Tisana allo zenzero
  • Latte di mandorla
  • Latte di semi di canapa
  • Latte di noci di macadamia
  • Latte di cocco
  • Golden milk
  • Matcha latte
  • Chai latte
  • Hot cacao

Ricette base

  • Tostatura dei semi
  • Burro di mandorle
  • Burro di nocciole
  • Burro di arachidi
  • Cottura dei cereali
  • Cottura dei legumi

Colazione / Dolci senza zucchero

  • Porridge
  • Crema Budwig rivisitata
  • Crema di riso integrale
  • Pudding di semi di chia
  • Frutta cotta
  • Banane caramellate
  • Composta di frutta
  • Granola homemade
  • Pancakes Magici
  • Frullato verde
  • Frullato super
  • Biscotti ai fiocchi di avena senza zucchero
  • Pan Banana Paleo (contiene uova)
  • Pan Banana
  • Castagnaccio
  • Muffins grain free al cocco e lamponi
  • Muffins grain free al limone e mirtilli
  • Protein balls
  • Porridge salato
  • Pancakes verdi

Pane / Crackers / Crepes / Pizza

  • Crepes di grano saraceno
  • Crackers di semi
  • Crackers di mandorle e semi di lino
  • Pane super
  • Pane magico ai fiocchi di avena
  • Pizza magica
  • Pane super proteico
  • Pane magico ai broccoli/cavolfiore

Dressing / salse (grassi)

  • Superfood dressing
  • Tahini lemon dressing
  • Tahini miso dressing
  • Mayo di avocado
  • Pesto veg
  • Pesto di broccoli

Vellutate / Zuppe / Verdure

  • Zuppa di miso
  • Misina
  • Vellutata di cavolfiore cocco e limone
  • Vellutata di zucchini basilico e avocado
  • Vellutata di broccoli e avocado
  • Zuppa indian style
  • Cavolfiore al curry
  • Verdure al forno
  • Sauerkraut (cavolo fermentato)

Cereali / Patate dolci (Carboidrati)

  • Risotto di riso integrale
  • Grano saraceno con cavolo viola allo zenzero
  • Patate dolci al forno

Legumi / Tempeh (Carboidrati)

  • Hummus di ceci
  • Frittata di ceci / lenticchie
  • Tempeh al curry con cipolle e cavolo verza
  • Dahl di lenticchie

Uova / Pesce / Carne (Proteine)

  • Frittata super green
  • Pesce al cartoccio
  • Polpette di salmone e aneto
  • Zuppa di pesce super speedy
  • Pollo alle mandorle
  • Pollo al curry

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