Avete mai provato la verza al forno?

Io la ho assaggiata per la prima volta durante il Retreat di Yoga a Holistic Nutrition alla Masseria Moroseta, grazie alla super Chef Giorgia Eugenia Goggi e me ne sono innamorata.

Sentirete che bontà le foglie esterne che diventano croccanti come se fossero delle chips!

Verza al Forno / senza glutine + vegan

Ingredienti.

1 verza
2 cucchiaini di olio di cocco o olio EVO
sale integrale q.b.

Procedimento.

  1. Preriscalda il forno a 180-200 gradi (dipende dalla potenza del tuo forno) e rivesti una teglia con della carta da forno.
  2. Taglia la verza a metà e dividi ogni metà in 4.
  3. Disponila sulla teglia e irrorala con olio e sale.
  4. Inforna per circa 25-30 minuti o fino a quando le foglie esterne saranno leggermente scure e croccanti sui bordi.

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